在线客服
微信扫码
返回顶部
客服

【厨房战略】带你全面了解和合谷的中央厨房、运营体系

羞花拉西 羞花拉西
来源:优课

课程下载

提取码:k6rf
检测百度分享链接是否有效: 检测报错
网盘转存下载
本课程供VIP会员免费学习。
下载途径:共3.74GB,网盘转存下载。

【厨房战略】带你全面了解和合谷的中央厨房、运营体系

课程介绍

【厨房战略】带你全面了解和合谷的中央厨房、运营体系

主题:双厨房、三系统,和合谷实现千家门店的两板斧!

第一部分:和合谷的崛起道路、创始人故事

第二部分:和合谷的中央厨房战略

第三部分:从一碗“宫保鸡丁”看和合谷的运营体系

第四部分:和合谷有一个1000家门店的梦

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

中央厨房丨中央厨房的智能化、运营特点分析

很多人认同当餐饮品牌持续连锁扩张到一定阶段时,需要投入建立和运营中央厨房,起到统一标准、稳定品质、合理控制费用的效果,实现更高的规模效益。但有些餐饮人认为品牌在建立中央厨房的过程中费用消耗过大,店铺收入已无法覆盖,最终导致中央厨房反而成为企业最大的包袱,拖垮了利润空间,因此认为建立中央厨房完全是个“陷阱”。其实,中央厨房没有运营成功是管理和技术问题,而不是决策问题。

课程目录

勺子公开课 系统化、双厨房,和合谷实现千家门店的两板斧!(1) .mp4

勺子公开课 系统化、双厨房,和合谷实现千家门店的两板斧!(2).mp4

相邻课程

阅读 下载数 34
羞花拉西
羞花拉西
认证课程发布者
关注发布者
羞花拉西
羞花拉西
认证课程发布者
课程数
粉丝数
关注发布者
栏目专题
user-avatar
信用卡
信用卡又叫贷记卡,持卡人可以在规定额度内透支。
user-avatar
知乎
知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台。
user-avatar
Python编程
Python是多数平台上快速开发应用的编程语言。
user-avatar
名著精读
名著是指广泛认识以及流传的文字作品。
user-avatar
素质修养
修养,指人的综合素质;道家的修炼养性等。
名人推荐
user-avatar
翟鸿燊
国学实践应用专家,经济与文化学者。
user-avatar
苏引华
大脑银行创始人、世界首席大脑工程师。
user-avatar
姜汝祥
著名的企业战略专家,“海归”十大创业人物。
user-avatar
杜云生
亚洲创富教育、销售培训讲师。
user-avatar
马化腾
腾讯公司董事会主席兼首席执行官。